Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 883 kJ / 209 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1 godz.

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Saltimboccas de veau

35 min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 godz. 5 min

Colin farci et asperges sauce au citron

45 min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40 min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40 min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30 min

Osso-buco gremolata à l'orange

1 godz. 15 min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55 min