Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4 17 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 636 mg

Białko 32.4 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 9.1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Merluza al cava

1h

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Merluza a la koskera

45min

Corvina a la roteña

45min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Corvina con ratatouille

45min

Lubina con salsa de trufa

40min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Bacalao con gambones y almejas

45min