Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.3 16 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 636 mg

Białko 32.4 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 9.1 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Merluza al cava

1 godz.

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45 min

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Lubina con salsa de trufa

40 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Rape en salsa de almendras

30 min

Merluza al vapor de almejas

30 min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min