Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
6 raciones
Składniki
-
1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
-
20 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
-
60 g de apio en juliana
-
100 g de cebolla en juliana
-
80 g de zanahoria en juliana
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
-
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
200 g de ron dorado
-
20 g de azúcar moreno
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
tomillo fresco (opcjonalnie) para decorar
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
39.2 g
Kalorie
1272 kJ /
304 kcal
Tłuszcz
13.8 g
Błonnik
1.8 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 godz.
Redondo de ternera asado con verduras
1 godz. 35 min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 godz.
Tartar de buey
10 min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
2 godz. 45 min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 godz. 40 min
Ternera con salsa de mandarinas
35 min
Espumoso de cava con frutos rojos
4 godz. 50 min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1 godz.
Ternera al ron con setas
25 min
Chucrut marinero (Choucroute de la mer)
35 min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 godz.