Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 3523 kJ / 841 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Möhren mit Marsala

20 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 Std. 30 Min

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1 Std. 10 Min

Reis mit Gemüse und Ei

1 Std.

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 Std. 30 Min

Champignoncremesuppe

15 Min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50 Min

Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)

40 Min

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

50 Min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 Min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 Min