Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 3523 kJ / 841 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Whiskey-Karamell-Kakao

40 menit

Spargelragout

50 menit

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1j 30 menit

Champignoncremesuppe

15 menit

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1j

Spargel-Omelette

50 menit

Buttermilch-Lachs-Suppe

45 menit

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

50 menit

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 menit

Spinat-Speck-Pfannkuchen

1j 20 menit

Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce

40 menit

Kartoffelpüree, italienisch

45 menit