![Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/234985.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Füllung
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 100 g Pflaumen, halbiert, entsteint
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 2 Stängel Koriander
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Rouladen
- 4 Rinderrouladen (à 160 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 5 TL Senf, 4 TL zum Bestreichen der Rouladen und 1 TL zum Kochen der Sauce
- 8 Scheiben Bacon
- Öl zum Braten
- 450 g Rotwein
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Pflaumen, halbiert, entsteint
- 200 g stückige Tomaten
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 20 g Honig
Reis und Fertigstellung
- 1250 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 10 g Öl
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Mehl
- Wartości odżywcze
- na 1 Portionen
- Kalorie
- 3346 kJ / 799 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 59 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45 Min
Hähnchen-Spargel-Tartelettes
1 godz. 35 min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 Min
Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse
3h 10 min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1 Std.
Senfgulasch mit Porree
2 Std.
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel
10 min
Bierfleisch mit Tassenknödeln
1hod. 30min
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45 Min
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
2 Std.
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30 Min