Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.1 g

Kalorie 1455 kJ / 348.2 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 21.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... Baccalà 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cozze ripiene alla pugliese

1 godz. 25 min

Sformatini di gamberi e verdure

35 min

Baccalà alla Soutelo

30 min

Frittelle di baccalà

12 godz. 50 min

Zucchine ripiene alla marinara

1 godz. 25 min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Tartellette di scarola

1 godz. 15 min

Baccalà alla Veracruz

1 godz.

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 godz. 30 min

Baccalà alla cappuccina

55 min

Alici alla Reggina

45 min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1 godz. 5 min