Kakaowe ciastka z orkiszem i kremem

Name: Kakaowe ciastka z orkiszem i kremem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 11 sztuk
Ingredients: 30 g ziaren orkiszu; 100 g migdałów, blanszowanych; 60 g mąki ryżowej; 35 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 30 g żurawiny, suszonej; 80 g mleka; 70 g miodu, płynnego; 1 jajko; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 10 liści mięty, świeżej; 120 g twarogu, chudego; 40 g miodu, płynnego; 20 g wiórków kokosowych

4.0 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

11 sztuk

Składniki

Ciastka

30 g ziaren orkiszu Melvit
100 g migdałów, blanszowanych
60 g mąki ryżowej Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
35 g kakao naturalnego, niesłodzonego
30 g żurawiny, suszonej
80 g mleka
70 g miodu, płynnego

70 g syropu klonowego
1 jajko rozm. M
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
½ łyżeczki proszku do pieczenia