Mazurek różany

Name: Mazurek różany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 100 g masła; 150 g mąki pszennej; 50 g skrobi ziemniaczanej; 1 jajko; ½ łyżeczki wody różanej; 50 g cukru pudru; 250 g sera mascarpone; 3 łyżki płatków róży, w cukrze; 2 łyżeczki wody różanej; 30 - 40 g syropu barmańskiego grenadina; żurawina, suszona; migdały, w płatkach

4.5 47 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

16 kawałków

Składniki

Kruchy spód

masła pokrojonego na kawałki
100 g
mąki pszennej
150 g
skrobi ziemniaczanej
50 g
jajko
1
wody różanej
½ łyżeczki
cukru pudru
50 g

Krem różany

sera mascarpone podzielonego na kawałki
250 g
płatków róży, w cukrze plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta (ok. 80 g)
3 łyżki
wody różanej
2 łyżeczki
syropu barmańskiego grenadina
30 - 40 g
żurawina, suszona do dekoracji
migdały, w płatkach do dekoracji