Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.8 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 37 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 47.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1 Std. 40 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Pâte de citron et de gingembre confits

1 Std. 25 Min

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1 Std. 5 Min

Yaourt de soja

12 Std. 15 Min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 Min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 Std.

Chutney mangue-raisin

35 Min

Crème chocolat-avocat

2 Std. 15 Min

Gelées aux fruits et graines de chia

2 Std. 15 Min

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3 Std. 10 Min

Glace au fenouil

12 Std.