Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 37 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 47.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Glace pistache et safran

Glace pistache et safran

3 godz. 20 min

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

3 godz. 35 min

Massepain d'Issoudun

Massepain d'Issoudun

1 godz.

Glace au yaourt et à la menthe

Glace au yaourt et à la menthe

12 godz. 20 min

Crumble de figues à la noisette

Crumble de figues à la noisette

45 min

Glace pêche-fraise

Glace pêche-fraise

15 min

Glace à la fraise sans crème

Glace à la fraise sans crème

12 godz.

Sorbet abricot, éclats de pistache

Sorbet abricot, éclats de pistache

12 godz. 30 min

Sorbet à la figue

Sorbet à la figue

10 min

Sorbet à l'abricot

Sorbet à l'abricot

10 min

Crémeux glacé aux pêches

Crémeux glacé aux pêches

3 godz. 45 min

Sorbet banane et citron vert

Sorbet banane et citron vert

10 min