Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

3.8 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
30 g di miele
¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (opcjonalnie)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
1 - 2 pizzichi di sale marino
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 porro solo la parte bianca in quarti
20 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
300 g di grano saraceno
100 g di vino bianco secco

100 g di aceto
750 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 mazzetto di asparagi puliti
100 g di anacardi (opcjonalnie) tostati e non salati
30 g di semi di girasole
50 g di formaggio di capra sbriciolato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 63.7 g

Kalorie 4171 kJ / 993 kcal

Tłuszcz 51.9 g

Błonnik 8.4 g

Węglowodany 65.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio del mese aprile 12 Przepisów
Włochy

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di quinoa colorata

35 min

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30 min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 min

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40 min

Zuppa di quinoa

35 min

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

1 godz.

Tartare di pomodori e peperoni

15 min

Insalata di fragole, asparagi e Feta

40 min

Fagiolini piccanti con arachidi

30 min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 godz. 10 min

Cous cous di cavolfiore

20 min