Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8 148 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
2100 g
Zitronensaft
30 g
Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
1
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
½ TL
Salz
3 Prisen
Honig
1 TL
Rotwein, trocken
50 g
Blaubeerkonfitüre
50 g
Zucker
1 EL
Balsamico, dunkel
20 g
junge Salatblätter der Saison, gemischt
300 g
Croûtons
100 g
Parmesan gehobelt
50 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
40 g
rote Beeren, gemischt, frisch
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 21 g

Kalorie 1986 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1 godz. 20 min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 min

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20 min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 godz. 30 min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50 min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1 godz. 10 min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2 godz. 20 min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 godz. 30 min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 godz. 20 min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 godz. 10 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min