Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

4.0 149 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Gedämpfter Lachs

Wasser
500 g
Blumenkohlröschen
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Muskat zum Würzen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g)
4 Stücke

Kaffee-Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
Kaffee, aufgebrüht abgekühlt
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 42 g

Kalorie 3769 kJ / 901 kcal

Tłuszcz 81 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rindfleischsuppe

40 min

Garnelencremesuppe mit Baguette

1 godz.

Schnitzelröllchen mit Spinat

55 min

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45 min

Pasta mit Tintenfisch

40 min

Mini-Oliven-Hackbraten mit Tomatensauce

50 min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 godz. 40 min

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

45 min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 min

Speck-Majoran-Frikadellen

35 min