Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (opcjonalnie)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2541 kJ / 608 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 58 g
- Tłuszcz
- 33 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
55 min
Savoury Bread and Butter Pudding
1 godz. 10 min
Root Vegetable Gratin
1h
Beetroot and Kale Pizza
2h
Prawn, Coriander and Lime Muffins
1h
Smoked Salmon and Leek Quiche
1 godz. 20 min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2h
Goat's Cheese Pie
1 godz. 10 min
Turmeric and Onion Bread
2h 45min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
40 min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1h