Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (opcjonalnie)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1292.7 mg

Białko 12.3 g

Kalorie 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 10.6 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 67.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pies 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1h

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30min

Ripe Banana Ketchup

40min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

45min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Baked Spinach and Cheese Strata

9h 45min

Buckwheat and Cacao Granola

2h 35min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2h 10min