Przejdź do głównej treści Szukaj
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (opcjonalnie)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2640 mg
Białko 13 g
Kalorie 2541 kJ / 608 kcal
Tłuszcz 33 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8(51)

45 Min

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

3.9(13)

2 Std. 45 Min

Turmeric and Onion Bread

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 Std. 45 Min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

4.5(12)

1 Std.

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5(32)

1 Std. 10 Min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

4.5(43)

1 Std. 5 Min

Garlic Potatoes with Caraway

Garlic Potatoes with Caraway

4.6(58)

1 Std.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

4.4(28)

35 Min

Carrot and Coconut Salad

Carrot and Coconut Salad

4.6(152)

5 Min

Amaretti

Amaretti

4.5(163)

35 Min

Upside-down Gingerbread with Pears

Upside-down Gingerbread with Pears

4.8(92)

1 Std.

Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6(199)

1 Std. 20 Min