Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

4.6 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

20 g de semillas de lino
100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo sarraceno
1 pellizco de sal
10 g de zumo de limón
100 g de mantequilla fría en dados
90 g de agua fría
400 g de berenjena en rodajas de 5 mm
1 cebolla roja en cuartos (aprox.150 g)
2 dientes de ajo
30 g de chalota
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
2 - 3 anchoas en aceite
200 g de tomates cherry en mitades
100 g de queso feta desmenuzado
2 pellizcos de pimienta molida
12 aceitunas negras sin hueso en mitades
2 cucharadas de piñones crudos
6 - 8 hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.8 g

Kalorie 1647 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 27.8 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 25.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 162 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1 godz.

Tortillas de lino sin gluten

40 min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1 godz. 30 min

Chutney de pera y jengibre

1 godz.

Tarta primavera de quesos y calabacín

1 godz. 30 min

Quiche de verduras sin huevo

2 godz. 30 min

Crackers de arándanos y coco

2 godz. 15 min

Queso vegano al horno con pipas de girasol

40 min

Panecillos de semillas sin harina

45 min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4 godz. 5 min

Medallones de soja

12 godz. 20 min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1 godz. 15 min