Urządzenia i Akcesoria
Quiche de calabaza y queso feta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 raciones
Składniki
-
30 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
-
150 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
-
70 g queso cheddar en trozos de 3-4 cm
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1 - 2 pellizcos de sal
-
50 g de harina integral de trigo
-
1 cucharada de semillas de chía
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2 cucharadas de semillas de amapola
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500 g de pulpa de calabaza en trozos de 3-4 cm
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120 g de cebolla roja en trozos
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1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en rodajas finas
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20 g de aceite de oliva
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1 cucharada de azúcar moreno
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60 g de agua
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20 g de vinagre de vino tinto
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120 g de vino blanco seco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 de clavo entero
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150 g de queso feta desmenuzado
-
1 chalota en rodajas
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30 g queso parmesano en trozos de 3 cm
-
2 huevos
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de alcaravea en grano (opcional)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
350.3 mg
Białko
10.7 g
Kalorie
1371 kJ /
327 kcal
Tłuszcz
23.1 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
12.3 g
Węglowodany
18.3 g
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