Goulash com dumplings

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Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 doses

Składniki

Dumplings

sobras de pão cortado em pedaços (1 cm aprox.)
300 g
salsa só as folhas
5 pés de
cebola
80 g
manteiga
25 g
leite
220 g
ovos
3
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Goulash

dentes de alho
3
cebola cortada em pedaços
450 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
carne de vaca s/ osso cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
750 g
açúcar
1 c. chá de
concentrado de tomate
50 g
tomate em pedaços
350 g
vinho tinto
200 g
colorau
15 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
alcaravia em pó
½ c. chá de
½ c. chá de sementes de alcaravia
raspa de limão
1 c. chá de
manjerona só as folhas
1 c. sopa de
folhas de louro
3
bagas de zimbro
5
cravinho em pó
1 pitada de
2 cravinhos
farinha
30 g
água
300 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
pimento verde cortado em tiras
100 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1018.7 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2291 kJ / 547.6 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 47.5 g

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Dostępny w

Revista Dezembro 2018 34 Przepisy
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