Risotto z grzybami bez alergenów
TM5 TM6

Risotto z grzybami bez alergenów

Składniki

Bulion

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 230 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1200 g wody
  • ½ łyżki ziaren pieprzu czarnego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 gałązki tymianku, świeżego

Risotto grzybowe

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g borowików, suszonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie przez 30 min, odciśniętych z nadmiaru płynu (płyn zachować)
  • 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
  • 10 g płatków drożdżowych (opcjonalnie)
  • 1 ½ łyżeczki soli

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2139 kJ / 511 kcal
Białko
15.9 g
Węglowodany
70.7 g
Tłuszcz
20.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie