Przejdź do głównej treści Szukaj
Curry indien

Curry indien
4.1 19 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte de curry indien
  • 15 g de piments jalapeño
  • 1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
  • 20 g de galanga
  • ½ c. à café de graines de coriandre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 8 clous de girofle
  • 1 c. à café de sel
  • 1 racine de coriandre
    10 brins de coriandre fraîche
  • 30 g d'huile d'arachide
  • 1 c. à soupe d'échalotes frites
  • 1 c. à soupe d'ail frit
Le poulet au curry
  • 300 g d'eau
  • 400 g de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux
  • 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles
  • 600 g de lait de coco
  • 250 g de crème de coco
  • 3 c. à soupe de pulpe de tamarin
  • 100 g d'échalotes coupées en rondelles
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 80 g de cacahuètes grillées non salées
  • 3 cardamome en poudre
  • 3 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 c. à soupe de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35.8 g
Kalorie 3949 kJ / 949 kcal
Tłuszcz 45 g
Błonnik 6.5 g
Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

4.3(78)

1小时 35 分钟

Petit déjeuner à boire (coco, orange, banane, carotte)

4.0(69)

3小时 10 分钟

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

4.0(50)

40 分钟

Mafé au poisson

3.2(33)

1小时 5 分钟

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

3.5(6)

10 分钟

Courgettes farcies à l'orientale

4.3(78)

55 分钟

Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

4.2(25)

35 分钟

Salade chaude de pommes de terre

4.3(41)

40 分钟

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

4.5(38)

30 分钟

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.2(33)

3小时 30 分钟

Ragout de poisson angolais (Calulu)

4.6(12)

50 分钟

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.3(59)

1小时 30 分钟