Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

4.6 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

100 g de gombos verts frais
le jus d'un citron jaune
300 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de tomates coupées en morceaux
5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
1 piment frais
100 g d'huile de palme
200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de poivre moulu
2 c. à café de sel
1 pincée de cumin en poudre
15 g de farine de blé
1200 g de filets de mérou (6 filets env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Afrique 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 godz. 35 min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3 godz. 45 min

Tom Yam

30 min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 min

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Curry d'agneau du Cachemire

3 godz. 35 min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1 godz.

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 min