Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 27 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 50 min

30 pièces

Składniki

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 5.9 g

Kalorie 278.4 kJ / 66.7 kcal

Tłuszcz 3.8 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet tikka masala

2 Std.

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2 Std. 15 Min

Keftas

2 Std. 30 Min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 Std. 10 Min

Brochettes kebab sauce aux pêches

25 Min

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

1 Std. 30 Min

Manaïches au zaatar

2 Std.

Poulet mesfioui

1 Std. 20 Min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 Std.

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1 Std. 45 Min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 Min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 Std. 40 Min