Empañadas

Empañadas

4.4 144 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
20 pièces

Składniki

La garniture
  • d'eau
    500 g
  • œufs
    3
  • tomates
    3
  • d'oignon blanc coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    2 gousses
  • d'huile d'olive
    40 g
  • poivron rouge coupé en brunoise
    1
  • de viande de bœuf hachée
    400 g
  • olives noires dénoyautées coupées en quatre
    20
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de pignons de pin
    50 g
La pâte
  • de farine de blé et un peu pour le récipient
    500 g
  • de beurre doux
    90 g
  • œuf
    1
  • de lait
    125 g
  • d'eau chaude
    125 g
  • de sel
    1 c. à café
La sauce tomate
  • de vinaigre
    50 g
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de tomates pelées et leur jus (1 grosse boîte)
    780 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 214 kcal / 900 kJ
Białko 7.8 g
Tłuszcz 9.6 g
Węglowodany 23.8 g
Błonnik 1.8 g

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