Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 19 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Prep & Peel Pizzazz 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Salmon Miso Soup

30 min

Coq au Vin

1 godz. 40 min

Mexican Creamed Corn

30 min

Vegetable Shumai

45 min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 min

Chipotle Garlic Spread

10 min

Artichoke and Butterbean Dip

10 min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 min

Firecracker Pearl Rice Meatballs

2 godz.

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 godz.

Ramen Noodle Soup

40 min