Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 19 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Prep & Peel Pizzazz 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sautéing 14 oz Eggplant

Sautéing 14 oz Eggplant

35 min

Sautéing 7 oz Leeks

Sautéing 7 oz Leeks

Brak ocen

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 min

Fall Chopped Salad with Yogurt Dressing

Fall Chopped Salad with Yogurt Dressing

25 min

Vegetable Shumai

Vegetable Shumai

45 min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 min

Sautéing 10 oz Fennel

Sautéing 10 oz Fennel

25 min

Collard Greens

Collard Greens

1 godz. 5 min

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 min

Eggplant Sauté

Eggplant Sauté

30 min

Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 godz. 40 min