Przejdź do głównej treści Szukaj
Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer
5.0 9 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
  • 4 feuilles de chou lavées
  • 400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
  • 2 c. à soupe de persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 dose de safran (0.1 g)
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 100 g de saumon frais
  • 100 g de darnes de merlu
  • 150 g de crevettes crues, non décortiquées
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g
Kalorie 1439 kJ / 343 kcal
Tłuszcz 17 g
Błonnik 2 g
Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'été ! Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3(17)

1 godz. 40 min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

3.3(4)

2 godz.

Bricks au crabe

3.6(8)

45 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

4.4(5)

1 godz. 30 min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

Brak ocen

Bar farci à l'oseille

4.9(10)

1 godz. 10 min

Filets de merlan en papillote de poireau

4.6(15)

45 min

Matelote de poisson au Riesling

4.2(5)

13 godz.

Paupiette de veau à l'estragon

4.5(18)

55 min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

4.2(6)

2 godz.

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 min

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4(206)

45 min