Przejdź do głównej treści Szukaj
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
4.1 8 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
20 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La garniture
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 15 g de jus de citron
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de chair de crabe frais émiettée
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 70 g de fécule de pomme de terre
  • 70 g de farine de sarrasin
  • 3 gros œufs (63-73 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.7 g
Kalorie 376 kJ / 90 kcal
Tłuszcz 5.8 g
Błonnik 0.3 g
Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rillettes roses de thon au pamplemousse

4.0(28)

15 min

Bavarois d'asperge

4.6(111)

15 min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

4.4(30)

1 godz. 5 min

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.3(15)

4 godz. 45 min

Bouchées boudin-pomme

4.4(5)

1 godz. 30 min

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5(20)

2 godz. 15 min

Eclairs saumon-Passion

4.6(21)

2 godz.

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25 min

Palmiers saumon aneth

4.6(127)

40 min

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

4.5(33)

20 min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(322)

45 min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(247)

3 godz. 45 min