Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

4.3 44 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni

Składniki

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 230 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
  • 260 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Feta a tocchetti
  • 1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 cm di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cereali misti
  • 2 pomodori ramati a cubetti (1 cm)
  • menta fresca le foglioline lavate, a piacere

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15.8 g
Kalorie 1925 kJ / 460 kcal
Tłuszcz 16.5 g
Błonnik 6.2 g
Węglowodany 62.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...