Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (opcjonalnie)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.5 g

Kalorie 1021 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Węglowodany 2.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il mare nel cartoccio 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1 godz.

Crocchette di cavolfiore in umido

1 godz. 30 min

Tagliolini fichi e guanciale

40 min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1 godz. 50 min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1 godz.

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 min

Insalata di carciofi e fagioli

1 godz. 5 min

Millecosedde alla calabrese

1 godz. 30 min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 min

Triglie con marinata di capperi e olive

1 godz.

Spirali di frittata arlecchino

2 godz. 30 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 godz.