Przejdź do głównej treści Szukaj
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
3.8 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplant diced (¾ in.)
    6 oz
  • salt
    2 tsp
Couscous and Lamb
  • couscous
    8 oz
  • mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
    ½ oz
  • garlic cloves
    3
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • yellow onions in pieces
    2 oz
  • harissa plus extra to brush
    1 tbsp
  • ground lamb broken into pieces
    20 oz
  • bread crumbs
    4 tbsp
  • large egg
    1
  • water
    20 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
Eggplant
  • yellow onion in pieces
    6 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    1 tsp
  • oil
    1 tbsp
  • fresh tomatoes diced
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    2 oz
  • harissa
    1 heaping tbsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • chopped parsley to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g
Kalorie 2615 kJ / 625 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Steam Around the World 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Purple Cabbage with Pecan Salad

4.3(11)

15 min

Spiced Corn Salad

4.6(43)

25 min

Curry Seafood Chowder

4.2(10)

1 godz.

Spinach and Artichoke Garlic Bread

4.7(7)

20 min

Monster Mash with Black Sesame Crackers

4.7(3)

1 godz. 10 min

Cauliflower Potato Salad

4.6(16)

1 godz. 30 min

Rolled Frittata

4.3(4)

55 min

Sausage Stuffed Mushrooms

4.9(25)

1 godz. 20 min

Yam Gratin

3.8(11)

30 min

Fig and Maple Bourbon Fizz

5.0(7)

168 godz. 20 min

Shredded Jerk Chicken

4.0(11)

1 godz. 55 min

Peeler Warm Potato Salad

4.0(4)

45 min