Przejdź do głównej treści Szukaj
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
3.8 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplant diced (¾ in.)
    6 oz
  • salt
    2 tsp
Couscous and Lamb
  • couscous
    8 oz
  • mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
    ½ oz
  • garlic cloves
    3
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • yellow onions in pieces
    2 oz
  • harissa plus extra to brush
    1 tbsp
  • ground lamb broken into pieces
    20 oz
  • bread crumbs
    4 tbsp
  • large egg
    1
  • water
    20 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
Eggplant
  • yellow onion in pieces
    6 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    1 tsp
  • oil
    1 tbsp
  • fresh tomatoes diced
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    2 oz
  • harissa
    1 heaping tbsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • chopped parsley to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g
Kalorie 2615 kJ / 625 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Steam Around the World 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

3.5(4)

13 godz. 20 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

4.3(176)

45 min

Cajun Gumbo

3.5(41)

1 godz. 30 min

Chicken Adobo

3.8(97)

1 godz. 25 min

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

3.7(3)

50 min

Pumpkin Curry

4.2(57)

45 min

Green Bean Casserole

3.9(13)

1 godz. 30 min

Indian Chicken Curry

3.7(29)

45 min

Lemon Garlic Chicken and Rice

4.0(87)

1 godz. 10 min

Chicken Garam Masala

4.3(150)

50 min

Thai Fish Curry

4.8(54)

50 min

Portuguese Fish and Potato Stew

4.2(34)

45 min