Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

14 pieces

Składniki

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 199 kcal / 833 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 19 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Sód 66 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Mala Bakkwa

Mala Bakkwa

4 godz. 35 min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 min

Green Chillies With Pork Belly

Green Chillies With Pork Belly

25 min

Salted Fish Pork Belly

Salted Fish Pork Belly

30 min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40 min

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1 godz. 40 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 min

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3 godz.

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Braised pork belly

Braised pork belly

55 min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 godz. 50 min