Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

14 pieces

Składniki

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 66 mg

Białko 8 g

Kalorie 833 kJ / 199 kcal

Tłuszcz 10 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sticky Apple Pork Ribs

2sa 30 dk

Mala Bakkwa

4sa 35 dk

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3sa

Korean Fried Chicken

3sa 10 dk

Thai Prawn Patties

1sa 20 dk

Dim Sum 'Shao Mai'

2sa

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2sa 45 dk

Char Siu Marinade

10 dk

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7sa 10 dk

Hokkaido Milk Loaf

4sa 20 dk

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 dk

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1sa 25 dk