Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

8 portions

Składniki

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 46 g

Kalorie 11690 kJ / 2804 kcal

Tłuszcz 133 g

Błonnik 16 g

Węglowodany 260 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sablés aux fraises

1 godz.

Tarte tatin

1 godz.

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 godz.

Poires farcies en papillote

35 min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1 godz.

Tarte magique aux fraises

1 godz. 30 min

Fruité acidulé

50 min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1 godz.

Tarte Tatin au gingembre

1 godz. 40 min

Tarte fine aux pommes

2 godz. 25 min

Poires au chocolat

30 min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min