Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spicy Rub
- 2 tbsp brown sugar, packed
- 2 tsp chili powder
- 1 ½ tsp onion powder
- ½ tsp dried thyme
- 1 tsp paprika
- 1 tsp salt
- 1 tsp black peppercorns
- ½ tsp granulated garlic
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- ⅛ tsp ground cloves
- 64 oz beef short ribs, bone in
Sweet BBQ Sauce
- 4 oz red onions, quartered
- 1 garlic clove
- 7 oz ketchup
- 4 oz dark brown sugar
- 2 oz pineapple juice
- 2 oz molasses
- 1 ½ tsp Worcestershire sauce
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- 1 tsp paprika
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 40 oz water
Smoked Gouda Polenta
- 5 oz smoked Gouda cheese, cubed
- 2 garlic cloves
- 2 ½ oz unsalted butter, cubed
- 30 oz water
- 4 ½ oz polenta
- 1 tsp salt, to taste
- freshly ground black pepper, to garnish
- green onions, julienned, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 6251 kJ / 1494 kcal
- Białko
- 64 g
- Węglowodany
- 112 g
- Tłuszcz
- 81 g
- Błonnik
- 4 g
Alternatywne przepisy
Buttermilk Mashed Potatoes
35 min
Hollandaise Sauce
15 min
Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade
45min
Cheesy Zucchini Pappardelle
50 min
Beef Wellington (Ben)
10 Std. 10 Min
Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad
1h 45min
Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce
1h
Caesar Salad
30min
Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)
10min
Scalloped Potatoes
2h 30min
Steamed Cabbage and Pork Dumplings
55min
Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs
4h