Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 680 mg

Białko 12 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Feasts 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Steamed Rice

Steamed Rice

25min

Fish Stock

Fish Stock

Nenhuma avaliação

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40min

Basic Pinto Beans

Basic Pinto Beans

4h 5min

Basic Long Grain Brown Rice

Basic Long Grain Brown Rice

1h 35min

Basic White Long Grain Rice

Basic White Long Grain Rice

35min

Sautéing 7 oz Julienned Carrots

Sautéing 7 oz Julienned Carrots

15min

Sautéed onions and garlic

Sautéed onions and garlic

10min

Basic Black Beans

Basic Black Beans

2h 35min

Cucumber Yogurt Dressing

Cucumber Yogurt Dressing

5min

Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

45min

Lemony Green Beans

Lemony Green Beans

20min