Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

4 parts

Składniki

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 1933 kJ / 455 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 94 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Les pains avec le Sensor 59 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie sans gluten

1 godz. 40 min

Pain de seigle scandinave

26 godz.

Sabayon anisé

15 min

Puddings au caramel

1 godz. 5 min

Pâte à tartiner sans sucre

10 min

Confiture ananas-gingembre

35 min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 godz. 30 min

Granité citron vert et thym

3 godz. 10 min

Brioche au potiron

3 godz. 45 min

Pain aux algues

2 godz. 45 min

Fougasse au romarin

3 godz. 25 min

Biscuits italiens aux fruits secs

35 min