Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

3.0 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 26 godz.

20 tranches

Składniki

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 6.7 g

Kalorie 866 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge - saveurs du Nord 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie sans gluten

1 Std. 40 Min

Beurre de noix de coco

5 Min

Raifort au coing

Keine Bewertungen

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3 Std. 55 Min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2 Std. 15 Min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 Min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 Std. 30 Min

Pain aux algues

2 Std. 45 Min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2 Std. 45 Min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 Std. 5 Min

Sabayon anisé

15 Min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2 Std. 35 Min