Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

2.8 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 26 godz.

20 tranches

Składniki

La veille

d'eau
350 g
de sucre en poudre
30 g
de levure boulangère sèche
2 c. à café
de farine de seigle
300 g
de farine de blé
100 g
de grains de seigle concassés
300 g
de graines de tournesol
100 g
de graines de potiron
80 g
de graines de lin
50 g
de lait ribot
220 g
de bière brune
180 g
de sel marin
2 c. à café

Le jour même

eau pour asperger
de flocons d'avoine
1 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 206 kcal / 866 kJ

Białko 6.7 g

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge - saveurs du Nord 9 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3 h 10 min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Pain aux algues

Pain aux algues

2 h 45 min

Pain complet

Pain complet

5 h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3 h

Petits pains au muesli

Petits pains au muesli

1 h 40 min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4 h

Pain de seigle

Pain de seigle

2 h 40 min

Pain aux graines

Pain aux graines

5 h

Pain complet rapide

Pain complet rapide

1 h 20 min

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2 h 15 min