Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

3.0 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 26 godz.

20 tranches

Składniki

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 6.7 g

Kalorie 866 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge - saveurs du Nord 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon anisé

15min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45min

Pain aux algues

2h 45min

Pain de mie sans gluten

1h 40min

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3h 55min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2h 15min

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25min

Glace au parmesan

12h

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3h 5min

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2h 35min

Focaccias aux herbes

3h 45min

Fougasse au romarin

3h 25min