Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre

3.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La pâte à bombe

8 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
100 g de jus de citron vert

La meringue

100 g de sucre en poudre

Le coulis à la coriandre

100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
10 g de jus de citron

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.8 g

Kalorie 971 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les herbes aromatiques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de moules à la citronnelle

40 Min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 Min

Soupe de melon au marsala

2 Std. 10 Min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15 Min

Sabayon au citron

15 Min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 Std. 15 Min

Glace à l'estragon

12 Std.

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Granité citron vert et thym

3 Std. 10 Min

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4 Std. 20 Min

Sorbet citron

8 Std. 30 Min

Crème brûlée au champagne

2 Std. 25 Min