![Parfait glacé citron vert et coriandre Parfait glacé citron vert et coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/179898_393-0-2944-2944.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte à bombe
- 8 jaunes ďœufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de citron vert
La meringue
- 8 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 10 g de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 971 kJ / 230 kcal
- Białko
- 6.8 g
- Węglowodany
- 38.1 g
- Tłuszcz
- 5.8 g
- Błonnik
- 0.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pintxo au fromage fumé
10min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2 godz.
Soupe de framboise aux litchis
1ωρ. 15 λεπτ.
Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi
3h 30min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Granité citron vert et thym
3h 10min
Crème glacée à la mandarine et sa compotée
12 Std. 30 Min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 Std. 30 Min
Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
1 godz. 30 min
Sorbet aux 3 agrumes
1h 35min
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4h 15min
Mousse citron vert-basilic
2h 30min