Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 3343 kJ / 799 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts divins 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sorbet aux fruits

10 Min

Mini monstres

1 Std. 25 Min

Macarons Père Noël

3 Std. 20 Min

Caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Meringues fantômes

12 Std. 25 Min

Glace vanille au caramel salé

14 Std.

Muffins Noir&Blanc

1 Std.

Glace au caramel salé

14 Std.

Pain de campagne

2 Std.

Sucettes glacées à la fraise

12 Std. 15 Min

Granité de fruits frais

5 Min

Pain de mie

3 Std.