Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 3343 kJ / 799 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts divins 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pain brioché

Pain brioché

45 min

Rouleaux de crevettes Tempura

Rouleaux de crevettes Tempura

2 godz. 40 min

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

Brak ocen

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Pain express

Pain express

1 godz. 15 min

Affogato de bananes rôties

Affogato de bananes rôties

10 godz. 55 min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Brak ocen

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Brak ocen

Daiquiri aux fraises

Daiquiri aux fraises

10 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2 godz.