Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

4.4 276 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

La marinade

2 c. à café de paprika
30 g d'huile d'olive
800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)

La sauce Stroganov

100 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
1 c. à café de farine de blé
2 c. à café de fond de veau déshydraté
200 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1371.7 kJ / 329 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 5.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf Stroganoff

1 godz.

Porc barbecue et épis de maïs

40 min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35 min

Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis

30 min

Marmite d'agneau au fromage blanc

50 min

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Poitrine de porc à la sauce de soja

40 min

Stifado de bœuf

1 godz. 30 min

Poulet au vin rouge

55 min

Porc aigre-doux à la purée

40 min

Irish stew

3 godz. 30 min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 min