Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

4.4 278 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

La marinade

2 c. à café de paprika
30 g d'huile d'olive
800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)

La sauce Stroganov

100 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
1 c. à café de farine de blé
2 c. à café de fond de veau déshydraté
200 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1371.7 kJ / 329 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 5.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Conchiglioni aux boulettes de viande

1sa

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45 dk

Volaille au riesling

50 dk

Saucisses de Toulouse aux oignons

1sa 20 dk

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1sa 15 dk

Porc au sucre

45 dk

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 dk

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45 dk

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2sa 35 dk

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 dk

Ratatouille aux merguez

40 dk

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1sa