Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
12 raciones
Składniki
Aleta de ternera
-
2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
-
150 g de cebolla en trozos
-
1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de agua
Salsa de vino dulce
-
350 g de vino Pedro Ximénez
-
1 cucharadita de maicena
-
50 g de zumo de naranja
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
19.1 g
Kalorie
776 kJ /
185 kcal
Tłuszcz
10.4 g
Błonnik
0.7 g
Węglowodany
3.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
¡Feliz año nuevo!
12 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Escalopines con salsa de mango
40 min
Paté de quesos
15 min
Pudin de gambas, surimi y atún
4 godz. 20 min
Albóndigas en salsa española
55 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 godz.
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 min
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
20 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15 min
Salsa a la pimienta
20 min
Albóndigas en salsa de nata
50 min