Cuscús de coliflor con dátiles

Cuscús de coliflor con dátiles

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

8 raciones

Składniki

12 dátiles sin hueso en tiras
1 cebolleta en rodajas finas
100 g de pimiento amarillo en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla roja en trozos
800 g de ramilletes de coliflor pequeños
5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
60 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vinagre
1 cucharadita de piel de limón rallada
¼ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcjonalnie)
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 3.6 g

Kalorie 651 kJ / 156 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 4.7 g

Węglowodany 16.9 g

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Invierno - Recetas de temporada 12 Przepisów
Hiszpania

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