Manguier

Manguier

3.2 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz.

8 parts

Składniki

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9 g

Kalorie 1768 kJ / 419 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 69 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Macarons tiramisu

26h

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Entremets aux deux chocolats

35min

Bavarois à la mangue

7h

Mousse de kiwi

2h 15min

Cheesecake au chocolat, nappage à la guimauve

1h 30min

Délice chocolat-coco

1h 30min

Bouchées chocolat et noix

25min

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Mille-feuille à partager

1h 45min

Entremets façon tiramisu

5h