
Urządzenia i Akcesoria
Calzoni fritti napoletani
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
15 pezzi
Składniki
Impasto
-
200 g di acqua
-
100 g di latte
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
100 g di salame napoletano
-
10 g di pecorino
-
300 g di ricotta
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b per friggere
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
7.9 g
Kalorie
1428.1 kJ /
341.3 kcal
Tłuszcz
22.5 g
Błonnik
0.9 g
Węglowodany
26.9 g