Risotto con gamberetti su crema di piselli

Risotto con gamberetti su crema di piselli

4.5 150 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Crema di piselli

80 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
300 g di piselli freschi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 foglie di basilico fresco lavate
1 cucchiaino di pinoli

Risotto

50 g di cipolla in quarti
400 g di gamberetti freschi, sgusciati (vedere consigli)
60 g di burro a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
720 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
basilico fresco le foglioline, a piacere
pinoli a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.1 g

Kalorie 2422 kJ / 579 kcal

Tłuszcz 24.1 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 73.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Peperoni ripieni di carne

1 godz. 20 min

Trippa alla parmigiana

1 godz. 20 min

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

35 min

Polpo con patate alla salentina

1 godz. 10 min

Calamari alla napoletana

40 min

Ragù di funghi

1 godz. 10 min

Riso con piselli e ragù

50 min

Brutti ma buoni di patate

55 min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 min

Coniglio in umido

1 godz. 25 min

Coniglio alla siciliana

1 godz. 20 min

Salsa di peperoni in conserva

1 godz. 15 min