Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
- 3 cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
- 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 600 g de cebollas en juliana
- 350 g de agua
- 160 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 572 kJ / 137 kcal
- Białko
- 4.2 g
- Węglowodany
- 9.4 g
- Tłuszcz
- 9.1 g
- Błonnik
- 3.9 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Dulce de batata
45min
Zanahorias agridulces
1h
Peras al vino dulce con sabayón
30 min
Pastafrola de membrillo
2 Std.
Sabayón
15 Min
Manzanas con sabayón de sidra
40 min
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min
Pimientos agridulces
1h 5min
Helado de sabayón
8h 15min
Berenjenas y calabacines marinados
1h 30min
Malfatti de espinacas con setas
40 min
Buñuelos de acelga
45min