Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.4 548 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno in quarti
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
800 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.3 g

Kalorie 882 kJ / 441 kcal

Tłuszcz 15.4 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 30 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutata di piselli

20 min

Pollo alle mandorle

45 min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Vellutata di carote

35 min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 min

Vellutata di riciclo

50 min

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 min

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di cavolfiore

50 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min