Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.4 545 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno in quarti
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
800 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.3 g

Kalorie 882 kJ / 441 kcal

Tłuszcz 15.4 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 30 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Vellutata di piselli

20min

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Vellutata di carote

35min

Vellutata di finocchi e carote

35min

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di zucchine con feta

50min

Pollo alle mandorle

45min

Vellutata di riciclo

50min

Risotto pere e Gorgonzola

40min