Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.5 478 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno in quarti
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
800 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.3 g

Kalorie 882 kJ / 441 kcal

Tłuszcz 15.4 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 30 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto alla curcuma e agretti

Risotto alla curcuma e agretti

35 min

Risotto asparagi e fragole

Risotto asparagi e fragole

35 min

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

40 min

Orzotto al radicchio rosso

Orzotto al radicchio rosso

40 min

Risotto bianco con porri e mela

Risotto bianco con porri e mela

30 min

Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 min

Risotto brie e asparagi

Risotto brie e asparagi

30 min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35 min

Risotto alla rapa rossa e caprino

Risotto alla rapa rossa e caprino

30 min

Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

40 min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min