Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

3.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

12 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
8 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 - 2 cucharadas de alcaparras
20 g de chile jalapeño en conserva

20 g de pepinillos agridulces
4 trozos de tomates secos en aceite
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de vinagre
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 yogur griego (120 g)
250 g de trigo sarraceno en grano
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de habas frescas sin vaina
200 g de zanahoria en dados de 1 cm
400 g de tomate en dados de 1 cm
100 g de rúcula
200 g de queso fresco en dados de 1 cm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 466.2 mg

Białko 14.2 g

Kalorie 1395 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 39.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 151 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Baba ganoush de calabaza

35 min

Hamburguesa vegana

4 godz. 30 min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 godz. 10 min

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45 min

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

1 godz. 40 min

Crumble de Kiwi

30 min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1 godz.

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 godz. 20 min

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

45 min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 min

Dip de queso vegano de anacardos

5 min