Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 5 min

4 raciones

Składniki

Queso vegano

200 g de almendra cruda sin piel
500 g de agua
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimentón dulce
3 cucharaditas de agar-agar
200 g de agua filtrada
1 cucharada de aceite de oliva

Berenjena

500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
1 chorrito de aceite de oliva

Relleno

30 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
300 g de zanahorias en trozos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de curry en polvo (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 611.7 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 1827 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 36.6 g

Błonnik 13.2 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Frittata de calabacín con ricota

40 min

Pastel de repollo

45 min

Wellington de seitán con verduras al vapor

1 godz. 45 min

Sticks de verduras

40 min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 godz. 10 min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2 godz.

Gratén de patatas y apio nabo

1 godz. 10 min

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1 godz. 15 min

Dip de queso vegano

40 min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 godz.

Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro

40 min

Remolacha, caballa y encurtidos

40 min