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Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
Składniki
Tartaletas crujientes
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3 láminas de masa filo
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30 g de mantequilla fundida para pincelar
Cebolla caramelizada
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700 g de cebolla cortada en juliana
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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70 g de mantequilla
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30 g de caramelo líquido
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2 pellizcos de pimienta molida
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2 pellizcos de sal
Relleno de morcilla y manzana
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400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
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1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm
Montaje
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1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
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Hiszpania
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