Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8 134 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
12 unidades

Składniki

Frixuelos
  • de harina
    250 g
  • de leche
    500 g
  • huevos
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    1 cucharada
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de mantequilla para engrasar la sartén
    20 g
Caldo
  • de agua
    300 g
  • de cebolla (un cuarto)
    1 trozo
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    1 chorrito
  • de sal
    1 cucharadita
  • de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
    400 g
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    300 g
Relleno
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pimiento rojo
    100 g
  • de pimiento verde
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de tomate frito
    50 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
Salsa
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de brandy
    50 g
  • de cava
    200 g
  • de maicena
    20 g
  • de leche fría
    50 g
  • de nata
    200 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 313 kcal / 1308 kJ
Białko 14.9 g
Tłuszcz 18.2 g
Węglowodany 22.3 g
Błonnik 1.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...