
Urządzenia i Akcesoria
Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)25 g
-
onions quartered250 g
-
lard diced50 g
-
braising steak diced450 g
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
red wine50 g
-
water hot50 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only25 g
-
garlic cloves crushed2
-
ground cinnamon½ tsp
-
cloves3
-
bay leaf1
-
macaroni pasta large or other tube-shaped pasta (e.g. penne, tortiglioni)300 g
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste⅛ tsp
Wartości odżywcze na 4 portions
Kalorie
2442 kcal /
10266 kJ
Białko
151 g
Tłuszcz
83 g
Węglowodany
243 g