Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.5 68 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

24 pieces

Składniki

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 275.2 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 595.6 kJ / 141.8 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 16.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Yum Cha 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Almond biscotti

Almond biscotti

1 godz. 10 min

Wonton soup

Wonton soup

1 godz.

Chicken stock paste

Chicken stock paste

45 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 godz. 30 min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 godz. 40 min

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Brazilian cheese puffs

Brazilian cheese puffs

20 min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2 godz. 45 min

Vietnamese mixed meat pho

Vietnamese mixed meat pho

1 godz. 50 min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min