Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 27 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

10 porcji

Składniki

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 3.2 g

Kalorie 637.7 kJ / 152.3 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 13.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bezglutenowy chleb tostowy

15 godz.

Sos cumberland

15 min

Chałwowe parfait z bakaliami

13 godz. 30 min

Kakaowe ciastka z orkiszem i kremem

1 godz. 25 min

Kruche słone ciasteczka (bez glutenu)

1 godz. 20 min

Sorbet melonowy

6 godz. 10 min

Krem pomarańczowy z syropem z kwiatów czarnego bzu

25 min

Krem pomarańczowy

35 min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 godz. 40 min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 godz.

Wielkanocna pascha z pistacjami

13 godz.

Lody lawendowe

10 godz. 50 min